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      青稞散酒的歷史傳承
      - 2018-06-21-

           互助是青稞酒的發源地,青稞酒歷史悠久,源遠流長。據史料記載,古時候互助為羌族古地,于公元前111年納入了漢朝版圖,居住在互助的土族是元末明初形成的,其主體的來源可追溯到元明及其以前活動于此的蒙古人和土谷渾人。隨著歷史的變遷,這些游牧民族自西向東遷移到了青藏高原與黃土高原接壤的河湟谷地一帶,并逐步集中在威遠堡地區?;ブ磷迦嗣褡鳛榍囡频陌l明者,其生活的歷史就是互助青稞酒的發展史。后來隨著社會的發展,當地的釀酒工藝得到了進一步的完善,以當地盛產的青稞為主要原料釀造出了清香甘美,醇厚爽口的青稞散酒,珠穆峰青稞酒 各地商賈紛紛趕著騾馬,翻山越嶺來此馱酒,沿途聞香而來的買酒者更是絡繹不絕,因此民間曾流傳著“馱酒千里一路香,開壇十里游人醉”的佳話




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